许掌柜木然摇了摇头，随后拍手叫好，“弟妹，听着可行，太行了。只是这方子，对子，
和这..弟妹要多少银子？”许掌柜不愧是掌柜，这精明程度蓝疏真的佩服。
萧鹤川也很惊讶，她竟如此有想法。难怪昨日她不肯把那些猪内脏丢掉，眼神上下打量着她，
虽是询问，语气却很不好，“你什么时候和春香楼的人认识了？”蓝疏对他使了个眼色，
示意回去再说，这会她正要赚钱呢。蓝疏望向掌柜道，“可否借厨房一用？
”蓝疏昨天就发现了，这古代人不吃猪下水，简直暴殄天物啊。幸好昨日留下这些猪内脏，
处理干净了，红烧猪肠，爆炒猪杂，爆炒猪腰，
猪血豆腐...这些现代都爱的欲罢不能的菜，古代人的味蕾还不是手到擒来？
还怕掌柜不买方子嘛，嘿嘿，蓝疏越想脸上笑意就越深..“当然，小龙，带弟妹去后厨。
”小龙背起地上的背篓，领着蓝疏往里走去。蓝疏来到厨房，里面有四口灶，
灶台上各种调味料应有尽有，哇，蓝疏拿起一个红辣椒，篮子里不多，一两斤的样子，
这里居然有辣椒？？小龙看她拿着红果子一脸兴奋，解释道，“萧家嫂子，这是红果子，
我们大厨拿来的，这玩意不好吃，呛人。”蓝疏别提有多开心了，这可是好东西，可惜，
他们都不懂。“哼，这娘子一看就是细皮嫩肉，手指不沾阳春水的，她会做菜？喂，
你别糟蹋我的红果子！”蓝疏转头望去，此时门外一胡子拉碴，
凶巴巴的汉子在那边阴阳怪气。小龙一旁介绍道，“这是我们大厨王冲。”蓝疏点点头，
望向他道，“王冲大哥，你进来，且看我怎么把你的红果子做成好吃的菜，
哪位大姐能帮我烧一下火？”一粗实婆子站了出来，也不说话，坐在灶台边开始烧火。
王冲心中狐疑，见她也不恼，还邀请他进来，都知道这做菜讲究方子，这妇人竟邀请他进去？
他倒要看看这女人葫芦里卖的什么药！王冲走了进来，立在一旁。
只见蓝疏拿起背篓里的猪肠开始切，这里各种配菜都已经准备好，倒省了她不少事。
蓝疏把猪肠切成一节手指大小，放淀粉和小苏打，两勺料酒，两勺白酒，揉搓，
浸泡几分钟去除猪大肠臭味，清洗干净后焯水。不一会，开始起锅烧油，蓝疏拿起一把冰糖，
炒至棕色，随即放入葱姜，八角，桂皮香叶和花椒，炒至变色，加入焯好水的肥肠煸炒。
煸炒好后加入酱油，一点盐和白糖，加入蒜苗叶，辣椒大火煸炒。随后蓝疏又开始另起锅，
爆炒了一个腰花，一个红烧猪杂。半个时辰后，整个来凤楼，
弥漫着一股浓郁又有些微呛的独特香气..“好了，出锅！”蓝疏打开盖子，
拿起一旁的筷子夹了一块放进嘴里，肥肠吸满汤汁，软嫩耙糯有嚼劲，
香辣酱香充斥整个口腔，唔...众人看向她吃的一脸享受的模样，直吞口水。
王冲不信邪的拿起筷子夹起一块肥肠，他瞪大眼睛，嘴里回味的嚼着，似乎舌头都要鲜掉，
太好吃了！！！随后又尝起旁边的两道菜,他惊呼道，“这这这，这东西怎么如此美味！嘶，
呼...好辣，好吃，过瘾！”王冲此时已经完全被蓝疏征服了，切菜娴熟，
炒菜有自己的章法，味道更是自己从未领略过的美味！许掌柜早就闻到了香味，
兴奋的跑进厨房寻找这香味的来源，看着灶台上刚出锅的几样菜，
饶是他这个见多识广的掌柜，此时都快流下口水。“什么东西这么香？快，快给我尝尝！
”许掌柜顾不得那么多，直接上手抢下王冲的筷子，迫不及待的尝了起来...“掌柜的，
您别不说话呀，怎么样？好吃吗？”“是呀，给我们也尝尝啊。
”此时许掌柜哪里有空理他们，吃的满嘴流油，还不忘吩咐小龙道，“小龙，给我打壶酒来！
！过瘾，太过瘾了。”众人纷纷一拥而入，拿起筷子夹起菜就往嘴里塞，
于是整个厨房一群人在围着灶台哄抢...王冲真诚的冲蓝疏作揖道，“夫人厨艺了得，
王冲佩服。”蓝疏摆了摆手，笑道，“嗐，没什么，我还想问你这红果子你哪来的？
”“前些日子我媳妇被人骗了，买了这么一袋红果子，说是可以拿来做菜，
结果呛的慌就没用了，夫人要的话到时给您送两斤。”“这个有的卖？”“有，在码头那，
每个月都有跑船的来，不过买的人不多。”萧鹤川看着谈笑风生的两人，脸上闪过一丝憋闷，
他怎么完全不知道这女人做菜这么香？看着一脸美滋滋的蓝疏，
心里对她的看法不由得好了几分。“诶，诶，别抢啊，最后一块了，我是掌柜，给我吃！
”“嘿嘿，这菜真好吃，小龙从来没做吃过这么好吃的菜。”“对啊，好吃，
虽然嘴巴有点辣辣的，但是好过瘾！”“想不到这人人鄙夷的猪下水，竟然这么好吃，
一点异味都没有呢。”看着灶上的空盘子，蓝疏还是惊了，
就几个眼神的功夫全吃完了...许掌柜用方巾擦了擦嘴，脸上透着赞许，说道，“弟妹，
见笑了，走走，咱们去包间，谈谈这方子的事。”嘿嘿，来了，钱来了呀。
其实蓝疏本来只想帮着萧鹤川卖掉猪肉，顺便给柳城找点不痛快。
可想到自己接下来还要做茉莉香膏那些，身无分文无法启动也不行，既然这掌柜人不错，
帮帮到也无妨。三人来到包间，许掌柜开门见山的说道，“弟妹，这几样方子我买了，
我已经吩咐小龙称好了剩下的野猪肉，今日的食材也一并给你算钱，你看可行？
”“掌柜您说个价，您是实诚人，平日对鹤川也多有照顾，
这几道菜还有处理猪下水的方法我一起送您。”蓝疏不懂这里的银钱概念，只能这样说了。
许掌柜摸了摸自己的胡须，思考了片刻说道，“这五道菜给你一百两如何？”一百两？
是多少钱？