赵氏眼下最愁的就是长子的婚事，长子如今已经二十了，还没有成婚，没有子嗣，这可不行，

眼看次子都已经 十七了，也到了该成婚的年纪了，长子的婚事必须要加紧了。

她还有个小儿子，生下来的时候身体不好，大一点就被公公给送去了老兄弟开的镖局，

去练武跑江湖去了，就是为了练出一个好身体，不至于他们白发人送黑发人。“大奎啊，

你今年已经二十了，成婚的事情迫在眉睫，不能在推辞了。”沈奎愣了一下，

眼前闪过李云溪那张白皙娇俏的脸庞，抿了抿唇：“娘，此事不急，我暂时不想成婚。

”赵氏急了：“你是不急，你娘我急啊，你爷也急啊，你都二十了，还不急？

”赵氏仔细盯着长子瞧了一眼：“你这是心有所属吗？”沈奎垂下眼睫：“娘，

你就先别问这么多了，你想先抱孙子，就让沈荣先成婚吧。”赵氏气急：“我倒是想呢，

但是哪有当老大还没成家老二就成家的道理，再说了，老二的那个未婚妻还没出孝期呢。

”“不是还有半年就出孝期了吗？”沈奎完全不觉得拿弟弟当挡箭牌有什么不合适的，

弟弟不就是用来扛锅的吗？赵氏叹了口气：“你啊，就是被你爷给惯坏了，我是管不了了，

我跟你爷说去。”沈奎松了一口气，娘不盯着他说个不停就行。李云溪一家吃过午食后，

她就拉着大哥去了前院制作豆腐的作坊里。“云溪，你想干什么？还神神秘秘的？

”李丰收看着妹妹一副有话要说的样子有点想笑。“大哥，你还记得，

咱们煮豆浆的时候那上面结的那层皮子吗？”李云溪想着家里没有爹爹了，

她们不能坐吃山空，得想法子多弄点新鲜东西来，创收才行。她爹是个八面玲珑的人，

往常家里的生意不用担心，除了散客外，还有不少酒楼客栈的掌柜每天定豆腐豆皮，但是，

她爹一没了，这些客户不知道能留住几个，毕竟这城里的豆腐坊又不止他们一家，

她哥毕竟年纪小，恐怕不是那些老狐狸的对手。琢磨一些别的新鲜东西出来，吸引顾客，

稳住客流，才是正事。李丰收点点头：“知道啊，怎么了？

”“那个东西晒干后能长久的保存，不会坏，咱们可以专门弄一口锅出来制作这个。

”李丰收很小就开始跟他爹身后学做豆腐的步骤，自然知道煮豆浆时的那层皮子，但是，

他不知道那个还能专门做吗？“那个怎么专门制作？不就是那一层皮子吗？还能一直揭吗？

”李云溪有前世记忆，而前世生活在网络大爆炸时代，自然很多事情网上都有答案，

她也就知道怎么才能做腐竹。“咱们做豆腐的豆浆在煮开后就会加石膏水或者自制的卤水，

那个一加，腐竹就不能生成了，如果豆浆一直煮，不加卤水就能一直揭豆皮。

”李云溪还没见过现在有豆腐坊做那个，毕竟腐竹这个东西虽然很简单，但是很费人力，

想要批量生产就得建造多孔锅灶，她们搭着卖，只是吸引顾客，倒是不必要只做腐竹的生意。

“大哥，这些年我们生活在爹爹的羽翼之下，现在他不在了，我们俩得替他替祖父，

把李家的门户支撑起来。”她准备先试试腐竹的市场，可以的话，

还有别的都可以慢慢试验后再面世。李丰收明白妹妹的意思：“行，我们先试试。

”说做就做，本来就准备明天正式开门营业，家里已经有泡好的黄豆了，

兄妹俩就帮趁着开始干了。没一会老爷子就走了过来：“你们俩这是干什么？

这会磨什么豆子？”“祖父，我们想试着做那个豆皮，就是煮豆浆时加卤水前凝固的那张皮。

”李丰收跟爷爷说了一声。李大富做了一辈子的豆腐了，他们都是按照父辈的教导循规蹈矩，

从没想过创新，但是儿孙能有这种想法并付之行动，他还是乐见其成的。“行，

有想法是好事，你们做吧，我给你们烧火。”没一会，李云柔也放下了手里的绣活来帮忙了。

黄氏那个娘，别的不说，一手女红很是不错，云溪跟着她不说学的多好，

至少裁剪做衣服还是可以的，云柔在这方面完全遗传了她，绣花技艺可以说青出于蓝。

一家老的老，小的小，除了还在认真读书的丰年，都在豆腐坊里干活，说说笑笑的，

那些悲伤似乎也被遗忘了。很快，豆子磨好了，磨好的豆子加水经过细纱布的过滤，

在大铁锅里煮，看着弄出来的豆渣，李云溪想养猪的想法又出来了，

不过很快就被她自己放弃了。在城里养猪，味道太大，猪粪都没办法清理。“祖父，

改天逮几只鸡在东北角圈起来喂吧，这豆腐渣总是送人也怪可惜的，城里不能喂猪，

咱们喂几只鸡吧？”李大富笑着摇摇头：“云溪啊，豆腐渣不能喂鸡，

以前你爹也想这样来着，买的几只鸡都喂死了。”“我知道，祖父，

豆腐渣不能直接就喂家禽，人吃多了豆子做的东西，都会胀气，何况家禽呢，

豆腐渣得发酵一下，混合别的一起喂鸡，能养不少的东西呢。

”李云溪自然知道豆腐渣不能随便就喂猪喂鸡。“你想试就试试吧，少买几只，

别都死了又心疼。”几只鸡崽子又不费多少钱，李大富不想扫孩子的兴，就随她去了。

李云溪知道爷祖父这是不信自己能用豆渣喂活鸡崽子，让自己买，纯属哄小孩呢。

等豆浆煮开后火小一点，表面就开始逐渐的凝固了一层油黄色皮子，李丰收皮糙肉厚的，

直接用手就揭了起来。李云溪赶紧把篦子拿了过来：“快放上面，那么烫能用手吗？

”李丰收嘿嘿一笑，知道妹妹是担心自己：“没事，哥皮厚，不怕烫。”几人都盯着锅里看，

又等了半盏茶的时间（六七分钟），几人又看到了豆皮的形成，李云溪拿了两根筷子，

把豆皮挑了起来。几人都没有说话，但是脸上都带着笑，

等锅里的豆浆不能揭起豆皮的时候 ，她们才都松了口气。

李大富看着篦子上的豆皮道：“这是五斤的豆子，分了几锅煮，一共才出了这么多的腐竹，

这腐竹要是卖，可不好定价啊。”